En el programa se muestra a Nicolás de Zubiría y al chef Fabián cocinando una receta tradicional de Santa Marta de manera novedosa. No obstante, el verdadero objetivo del evento es la cooperación con Conservación Internacional y la destacada participación de Fabio Arjona, quien es el Vicepresidente de Conservación Internacional en Colombia.
Fabio Arjona se une al programa para compartir información sobre la importancia de la pesca responsable, un líder clave en la protección de nuestros ecosistemas marinos. Bajo su dirección, Conservación Internacional ha llevado a cabo décadas de esfuerzos para garantizar prácticas sostenibles que cuiden nuestros océanos y promuevan un equilibrio ecológico.
Además, el equipo del Centro de Vida Marina hablará sobre las iniciativas de conservación en curso y cómo todos podemos proteger nuestros recursos naturales.
“Aventura Gastronómica Colombia”:
“Aventura Gastronómica Colombia” es un programa de Sony Channel que explora la rica diversidad culinaria de Colombia con la guía de Nicolás de Zubiría e invitados especiales. Cada episodio ofrece una mezcla única de recetas tradicionales, técnicas innovadoras y un enfoque en la sostenibilidad y la conservación.
Sobre Centro de Vida Marina: es una organización líder en la protección y conservación de la vida marina, con sede en Santa Marta, Colombia, y más de 60 años de trayectoria. Gracias a nuestra ubicación estratégica, apoyamos proyectos de conservación de especies amenazadas y restauración marina por medio de la alianza con la autoridad ambiental Corpamag y Fundación CIM-Caribe. Nuestro lema, ‘Investigamos, Conservamos, Rehabilitamos y Educamos’, refleja nuestro compromiso con la protección de los ecosistemas marinos y la educación ambiental.
Se destaca la relevancia de Santa Marta en el panorama mundial de la producción audiovisual, lo que la consolida como una de las ciudades más atraídas para proyectos de gran envergadura.
En este episodio, los espectadores podrán descubrir la belleza natural de Santa Marta, aprender sobre buenas prácticas de pesca y disfrutar de la comida típica colombiana.